如何选择滑嫩肉片羹的做法

来自百度视频http://v.baidu.com/的优秀用户猫丶薄荷，于2019.11.04 16:34:48在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“滑嫩肉片羹的做法荣威950”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
葱，姜，淀粉，鲜肉，各类时蔬，生抽，盐，糖，胡椒粉，鸡精
操作方法
01
姜切片，葱切断，放入冷水中，用手拧出葱姜水。
  
02
将鲜肉切片，加盐巴，白糖，生抽搅拌均匀。
   
03
加入淀粉，搅拌至粘手。倒入色拉油不断搅拌。
  
04
胡萝卜切块，卷心菜切丝，洋葱切片。
  
05
倒入胡椒粉，香油和鸡精搅拌。
  
06
倒入葱姜水，加入盐和糖，沸水煮5分钟，然后捞出葱姜。
   
07
将蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出。
 
08
将肉片下锅，煮到变色即可捞出。
 
09
将肉片淋在蔬菜上，将煮肉的汤水淋在肉片上，这样就做好了。