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有知道乳腐肉怎么做?

  2021-12-09T13:43:44  499人看过

原创经验

来自快手https://www.kuaishou.com/的优秀用户霸哥666,于2019.11.04 15:07:57在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“乳腐肉怎么做?胡歌”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

    工具/材料

    五花肉,腐乳,黄酒,老抽,冰糖,寂静,淀粉,姜。

    操作方法

    • 01

      将五花肉洗净,下冷水锅煮沸焯水。

      • 02

        另起清水锅,将半熟肉下锅再次煮沸,然后加入姜片,黄酒,转小火煮熟。

        • 03

          将煮好的肉捞出,然后在肉皮上开井字刀,然后切成小块。

          • 04

            将腐乳连同腐乳汁一起搅拌均匀,然后倒入锅中,加入鸡精,酱油,放一块冰糖进去。

            • 05

              加入清水,然后煮沸搅拌均匀。

              • 06

                将肉块在酱汁里均匀裹汁,然后将汤汁淋在肉上面,将盛肉的碗放蒸锅里,盖上盖子大火蒸熟沸腾。

                • 07

                  将碗里的汤汁舀出来,倒入锅中,然后加水淀粉,勾芡搅拌均匀。

                  • 08

                    将汤汁淋在蒸好的五花肉上,这样一道乳腐肉就完成啦!

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