这些烤三文鱼茶泡饭怎么做？

来自酷我音乐http://www.kuwo.cn/的优秀用户大叔在此（☆_☆），于2019.11.04 15:32:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“烤三文鱼茶泡饭怎么做？半是蜜糖半是伤”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
米饭200克
水800毫升
盐烧三文鱼1块
盐渍梅子2粒
紫苏叶2片
木鱼花30克
昆布10克
日本检查，海苔，柿种，芥末，淡口酱油适量
操作方法
01
将盐烧三文鱼去皮，然后铺平在烤架上。
 
02
烤箱预热200度，然后将三文鱼放图进行烘烤，直至变色，表面变干，然后取出切块备用。
   
03
昆布下水，煮沸后转小火浸泡1小时后捞出。
  
04
将洗净的木鱼花倒入汤水中煮沸，然后过滤到壶中得到清汤。
   
05
将水倒入煎茶壶，将茶煎开。然后将清汤倒入茶壶中，配比为1：1。
 
06
紫苏叶切丝，梅子去核切碎。
  
07
在放凉的米饭上摆盘，将梅子，三文鱼，紫苏叶摆盘，然后凭喜好添加芥末泥。
   
08
最后用滚开的茶水泡饭即可。
 
特别提示
1、出汁是日料中的一种调味汁，类似中国的高汤
2、还有一种简单的方法，就是昆布加水，然后放在一起煮开了，在水快要滚了的时候将火熄灭，等木鱼花自然沉淀就可以过滤高汤了。
3、三文鱼选取靠尾部的肉，不要用腹部的，也可以用秋刀鱼替代。
4、米饭上的茶用日式煎茶，也可以用玄米茶和玉露茶作为替代
5、米饭稍微放凉后再倒茶水，这样能够保持米饭的弹性和颗粒感。