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想知道脆脆鸡怎么做？





  2021-09-20T05:42:51  1157人看过




原创经验




    工具/材料
    用料：鸡腿、鸡蛋、面包糠、面粉、胡椒、油、盐
    蘸料：带籽芥末酱、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜、橄榄油
    操作方法
    • 01
      鸡腿去骨去皮，切块，加入胡椒和盐进行调味。
      • 02
        锅中倒油，烧至七成热。
        • 03
          鸡蛋打散，鸡腿肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
          • 04
            放入油锅，炸至金黄色。
            • 05
              捞出，用厨房纸吸出多余油。
              • 06
                制作蘸料。欧芹切末。
                • 07
                  酸黄瓜切丁。
                  • 08
                    碗中放入带籽芥末酱、橄榄油、红葡萄酒醋、欧芹、酸黄瓜，搅匀。
                    • 09
                      做好啦。
                       
                      
                            
                      
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                      
                            
                        
                      

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