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这个电饭煲黄焖鸡怎么做?

  2021-09-19T22:05:45  286人看过

原创经验

 

    工具/材料

    鸡腿、青椒、香菇、土豆、姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒、葱结、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、清水、白糖、葱花

    操作方法

    • 01

      鸡腿肉切块后洗净,泡10分钟去血水。

      • 02

        青椒切段。

        • 03

          香菇切片。

          • 04

            土豆切块后浸泡30分钟,去淀粉。

            • 05

              鸡腿肉沥干水后加姜黄粉、盐、白胡椒粉、黄酒,拌匀,腌制10分钟。

              • 06

                电饭煲中用放入葱结、姜片、腌好的鸡腿肉、蒜瓣、香菇、八角、花椒、干辣椒、生抽、老抽、黄酒、清水,蒸煮1小时。

                • 07

                  煮至40分钟时,加白糖、土豆,再煮20分钟。

                  • 08

                    然后加入青椒,焖煮15分钟。

                    • 09

                      盛出后撒上葱花即可。

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