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哪种白菜大虾炖豆腐怎么做?

  2021-09-21T08:15:09  974人看过

原创经验

    工具/材料

    青白菜、虾、豆腐、白糖、生抽、耗油、干辣椒、八角

    操作方法

    • 01

      明虾用牙签挑出虾线。

      • 02

        青白菜洗净,用手撕成小块。

        • 03

          葱姜蒜切片。

          • 04

            豆腐切小块。

            • 05

              锅中倒油,油热后小火将豆腐煎至两面金黄。

              • 06

                豆腐盛出,然后加入葱姜蒜爆香。

                • 07

                  倒入明虾和料酒,炒至虾变红色。

                  • 08

                    加入白菜继续翻炒至白菜变软。

                    • 09

                      加入盐、生抽、耗油、白糖炒匀。

                      • 10

                        放入豆腐和适量清水,煮至沸腾。

                        • 11

                          然后加入干辣椒和八角继续煮5分钟捞出即可。

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