香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣酱、糖
香菇先用温水泡开。
五花肉洗干净后切成肉糜。
葱切葱花，香菇切丁，姜切末。
肉糜中加入香菇、、葱、料酒、盐、糖、豆瓣酱搅匀。
在油面筋上戳一个洞，里面塞满肉。
锅中放油，油热后放入葱段、姜片。
油面筋倒扣放入锅中煎定型。
碗中加入生抽和糖，倒入清水搅匀。
酱汁倒入锅中，煎至收汁。
装盘。
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忘川_七杀幻想 2021-09-21T19:32:00 538人看过
