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好不好豆沙松糕怎么做？





  2021-09-18T20:58:38  312人看过




原创经验




    工具/材料
    粘米粉200g、糯米粉80g、水160g、糖粉40g、红豆沙馅160g
    操作方法
    • 01
      碗中倒入粘米粉200g、糯米粉80g和糖粉40g搅匀。
      • 02
        慢慢的倒入160g水，边倒边搅成半湿状态。
        • 03
          用手搓成潮湿，松散的粉粒。
          • 04
            将搓好的粉过筛。
            • 05
              6寸模具底部铺油纸，倒入一半筛好的粉。
              • 06
                开水上锅蒸5分钟取出。
                • 07
                  铺上豆沙馅。
                  • 08
                    倒入另一半粉刮平，注意不要按压。
                    • 09
                      盖一张湿纱布，放回锅里，继续蒸30分钟。
                      • 10
                        蒸熟后取出切块即可。
                         
                        
                            
                        
                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            
                        
                            
                        
                        

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